“Il vino, unione del cielo e della terra, crea il mercurio dei filosofi”

Lo splendido museo dedicato a Arnaldo da Villanova” è ambientato nella storica cantina scavata nell’arenaria in Via IV Novembre, 25, 63091 Venarotta AP.

PERCORSO MUSEALE:

– la trasformazione dell’uva in mosto nella “canala”(la vasca dove si raccoglieva l’uva per poi essere pigiata con i piedi).

– la seconda spremitura e il torchio.

– la cottura del mosto nell’originale “fornacchiola” (fornace alimentata a legna con caldaia in rame originale).

– la sala della fermentazione con le antiche botti e la “madre del vino cotto”.